休眠打破

米づくりの世界には、発芽時期をそろえ、発芽率を高めるために、
あえて種籾を冷やしたあとに一気に加温する技術があります。

休眠打破と言います。

で、ただいま冷やし中。


今朝の低温もあいまって、氷がはるほど、キンキンに冷えています。



それを割っています。
ニヘラニヘラと笑いながら、割っています。
遅刻寸前でも、おかまいなし。
パリ・・・うふふ
ミシ・・・　えへへ
ポリ・・・　　あ～っはっはっは！
理解不能です。

今日のひとこと
春眠、暁を覚えさせる！

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