いちご

庭のいちごがなり始めました。

世間ではすでに投売り状態のいちご。
一部の人には、旬が終わったとさえ
思われてしまっています。

そんな方々に声を大にして言いたい！

いちごは今が旬です！
パックに｢露地」の文字があったら、間違いなく買い時です！

市場経済がのさばる昨今、値段＝品質と思われがちです。
でも、それは違います。値段＝希少性なのです。
旬の農産物は希少性が失われ、値段が暴落するんです。
一番おいしい時期なのに、投げ売りされるんです。
投げ売りされると、事情を知らない消費者は「品質が？」
「賞味期限が？」などと思い込み、手を出しません。
結果としてさらに価格の下落が加速し、投げ売りが続きます。
そのため、農家も生産時期をずらすようになしていて、
結果として旬からはずれたものばかりが店に並んでいます。

おいしくない、旬でないものを高く売りつける市場経済。
いちごがなると、この矛盾が気になって仕方ありません。

今日のひとこと
去年もこんなこと書いたような気がします。

渡部要一の米のホームページもご覧ください。