種もみ消毒

いよいよ今年の農作業が始まりました。
今日は種もみ消毒です。
種もみに混じる病原菌や病気の種を殺す作業DETH！

普通は農薬処理ですが、うちでは60℃の湯に10分さらす
「温湯浸法」という技術を使っています。
温度が低いと消毒が不十分になり、温度が高ければ
健康な籾まで死んでしまいます。

かつては、この60℃の維持が厄介で、難しい技術でした。
でも我が家では2年前にスペシャル・マシンを導入しました。それが
←これ！温度と時間を正確に管理します。
しかもこれ、芽出し作業にも使えます。

農薬を使うことなくお湯で安全に消毒できて
しかも芽出しもできるこの夢のようなマシン。
その名も「湯芽（ユメ）工房」といいます。
農機具のネーミングは8割ダジャレです。

消毒の終わった種もみがこちら。
余熱を冷ますため冷水につけています。
冷やすことで、次にあたためたときに
発芽をよくする効果もあります。

熱いお湯から一気に冷水へ。
荒行です。
ちなみに作業者も同じ湯と水に繰り返し手を突っ込みます。
荒行です。

今日のひとこと
湯水の如く・・・しんどい

渡部要一の米のホームページもご覧ください。